Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Telur Orak-arik Lobak Asin dan Kacang Panjang memadukan kacang panjang renyah dan lobak asin gurih dalam telur, digoreng hingga keemasan.
Cuci kacang panjang dan potong kecil. Panaskan minyak di wajan, tumis kacang panjang dengan bawang putih, lalu sisihkan.
Wash the long beans and cut into small pieces. Heat oil in a wok, stir-fry the long beans with the minced garlic, then set aside.
Kocok telur, lalu tambahkan kacang panjang, lobak asin, dan bumbu.
Beat the eggs, then add the long beans, preserved radish and seasonings.
Panaskan 1 sendok makan minyak dengan api besar, tuang adonan telur dan goreng perlahan, bagi menjadi 4 bagian dengan spatula, lalu balik dan goreng hingga keemasan.
Heat 1 tbsp oil over high heat, pour in the egg mixture and fry slowly, dividing it into 4 portions with a spatula, then flip and fry until golden.
