Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Salmon Saus dan Hidangan Pendamping memanggang salmon dengan saus honey mustard bawang, disajikan dengan salad lemon dan pilaf quinoa.
Untuk Salmon - Keringkan salmon dengan kertas dapur.
For the Salmon: Pat the salmon fillets dry.
Untuk Saus Honey Mustard Bawang Lemon - Dalam mangkuk kecil, kocok bersama mustard Dijon, madu, bawang putih, jus lemon, kulit lemon parut, dan minyak zaitun.
For the Garlic Lemon Honey Mustard Sauce: In a small bowl, whisk together the Dijon mustard, honey, minced garlic, lemon juice, lemon zest, and olive oil until well combined.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, panggang salmon 3–4 menit per sisi hingga keemasan dan matang.
Heat 1 to 2 tablespoons of olive oil in a skillet. Once hot, sear the salmon fillets for 3 to 4 minutes per side, or until they are golden brown and cooked through.
Untuk salad lemon segar - Dalam mangkuk, campurkan timun, tomat, dan bawang merah.
For the Fresh Lemon Salad: In a bowl, gently stir together the sliced cucumber, chopped tomato, and thinly sliced red onion.
Untuk pilaf beras merah dan quinoa - Masak 1 gelas beras merah dan 1/2 gelas quinoa yang sudah dibilas bersama dalam 3 gelas air atau kaldu, masak dengan api kecil tertutup selama 35–40 menit hingga lunak dan air terserap.
For the Brown Rice & Quinoa Pilaf: Combine 1 cup of brown rice and ½ cup of rinsed quinoa with 3 cups of water or broth in a pot. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low, cover, and simmer for 35 to 40 minutes, or until the grains are tender and all the liquid has been absorbed.
