Name: Scalloped Pork Chops
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Western
Ingredients: 6 pork chop tanpa tulang (potongan tengah); 1 bawang bombay manis, diiris tipis-tipis bulat; 4-5 kentang kuning, dikupas dan diiris tipis; Jamur (opsional); 2 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan mentega; 14 oz atau 1 kaleng kaldu ayam; Garam dan lada; sejumput bubuk bawang putih; 2 sendok makan bumbu babi; 1 sendok makan paprika

Scalloped Pork Chops

oleh CookWhatHK0 tersimpan

Scalloped Pork Chops menumpuk pork chop kecokelatan di atas kentang dan bawang, disiram gravy kaldu ayam paprika lalu dipanggang hingga empuk.

Scalloped Pork Chops

Bahan

Ingredients

6 pork chop tanpa tulang (potongan tengah)

6 center cut boneless pork chops

1 bawang bombay manis, diiris tipis-tipis bulat

1 Sweet Onion- sliced in thin circle's

4-5 kentang kuning, dikupas dan diiris tipis

4-5 yellow potatoes peeled sliced thin

Jamur (opsional)

Mushrooms (optional)

2 sendok makan tepung terigu

2 tbsp flour

2 sendok makan mentega

2 tbsp butter

14 oz atau 1 kaleng kaldu ayam

14 oz or 1 can of chicken broth

Garam dan lada

Salt and pepper

sejumput bubuk bawang putih

pinch Garlic powder

2 sendok makan bumbu babi

2 tbsp Pork seasoning

1 sendok makan paprika

1 tbsp Paprika

Langkah-langkah

Instructions

Panaskan oven hingga 350°F.

Turn on oven to 350

Siapkan loyang tahan oven. Olesi bagian bawah dengan minyak zaitun, ratakan.

Prepare an oven safe pan- I use my Staub Baker.. coat bottom w olive oil, wipe out.

Bumbui kedua sisi pork chop secara generous dengan garam, lada, dan bumbu babi. Tambahkan 2 sendok makan mentega ke wajan saat menumis pork chop hingga kecokelatan. Tumis saja hingga berwarna. Letakkan pork chop di atas sayuran dalam loyang.

Season pork chops generously, both sides.. with salt and pepper and pork seasonings. Add 2tbsp of butter to pan as you are browning the pork chops. You are only browning. Add Pork Chops to pan w vegetables, lay on top.

Dalam panci tumis, tambahkan 2 sendok makan mentega. Setelah mencair, tambahkan 2 sendok makan tepung, aduk rata, tambahkan kaldu, didihkan, aduk. Bumbui dengan garam, lada, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan paprika. Saus harus bergelembung dan mengental. Tuangkan saus di atas pork chop. Tutup dan panggang selama 45 menit.

In a saute pot, add two tbsp of butter, once melted add 2tbsp flour, whisk, add broth, bring to boil., stir.add seasoning- salt, pepper, garlic powder, onion powder and paprika. This should bubble and thicken. Pour sauce over Pork Chops. Cover and bake for 45 minutes