Nasi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Nasi Claypot Jamur Shiitake dan Talas Vegetarian menumis shiitake, talas, dan ham vegetarian, lalu mengukusnya dengan beras dan kecap asin.
Siapkan bahan-bahan.
Prepare the ingredients.
Campur 80 ml kecap asin dengan 1 sendok teh bumbu tumis vegetarian dan 1/2 sendok teh MSG vegetarian. Aduk rata dan sisihkan.
Combine 80 ml soy sauce with 1 tsp vegetarian stir-fry seasoning and 1/2 tsp vegetarian MSG. Stir well and set aside.
Panaskan wajan dengan minyak di atas api sedang. Masukkan jamur dan tumis hingga berwarna, lalu masukkan ham dan talas dan tumis hingga berwarna.
Heat the wok with oil over medium heat. Add the mushrooms and stir-fry to coat with colour, then add the ham and taro and stir-fry to coat.
Tuangkan kecap asin perlahan mengelilingi tepi dalam wajan untuk mendeglaze, tumis rata, lalu masukkan beras.
Slowly drizzle the soy sauce around the inner edge of the wok to deglaze, stir-fry well, then add the rice.
Tumis beras hingga terbalut rata dan berwarna.
Stir-fry the rice until well coated and coloured.
Pindahkan ke panci dalam rice cooker. Tambahkan 2 gelas takaran air rendaman jamur (tambah air bersih jika kurang). Gunakan sumpit untuk mengaduk perlahan agar beras tersebar rata dan tidak menggumpal. Tambahkan 1,5 gelas air ke panci luar, tekan tombol, dan setelah tombol naik (sekitar 35 menit) kukus selama 20 menit lagi.
Transfer to the inner pot of a rice cooker. Add 2 measuring cups of mushroom soaking water (top up with plain water if not enough). Use chopsticks to gently stir to evenly distribute the rice and ensure no clumps. Add 1.5 cups of water to the outer pot, press the switch, and after it jumps up (about 35 min) steam for another 20 minutes.
Buka tutup dan aduk perlahan. Selesai.
Open the lid and gently mix. Done.
Taruh di piring. Isi mangkuk nasi, tekan rata, dan balik ke piring saji.
Plate. Fill a rice bowl, press flat, and invert onto a serving plate.
