Mga inihurno
ni CookWhatHK0 na-save
Brenda's pasties: pinalaman ang pie crust ng hilaw na pork, beef, patatas, sibuyas, kabute, at bell pepper, tinupi at inihurno hanggang ginto.
Painitin ang oven sa 375°.
Preheat your oven to 375°F.
Gupitin ang beef at pork sa mga cubes na may sukat na humigit-kumulang 1/4".
Cut the beef and pork into cubes, about 1/4 inch in size.
Gupitin ang mga patatas sa 1/4" cubes.
Dice the potatoes into 1/4-inch cubes.
Ang dami ng patatas ay dapat na halos doble ng pinagsanib na dami ng karne. Panatilihin ang cubed na patatas sa malamig na tubig upang hindi ito mamula-mula.
Aim for a potato quantity that's roughly double the combined amount of meat. Keep the cubed potatoes submerged in cold water to prevent them from browning.
Gupitin din ang sibuyas, mushrooms at bell peppers sa 1/4" na piraso.
Also, dice the onion, mushrooms, and bell peppers into 1/4-inch pieces.
I-roll out ang pie crust at ilatag sa isang 9" na pie plate na na-spray ng cooking spray.
Roll out one pie crust and carefully place it into a 9-inch pie plate that has been sprayed with cooking spray.
Magdagdag ng hilaw na pork, beef, at diced vegetables hanggang ang pie plate ay 1/2 puno kapag natuklop ang crust.
Fill the pie plate with the raw pork, beef, and diced vegetables until it's about half full, considering the crust will be folded over.
Oo, lahat ng sangkap ay hilaw pa sa oras na ito!
Yes, all the ingredients should be raw at this stage!
Magdagdag ng ilang pats ng butter at asin at paminta (at anumang iba pang seasoning na gusto mo) para sa panlasa.
Add a couple of pats of butter, along with salt and pepper to taste (feel free to include any other seasonings you enjoy).
I-fold ang crust at crimpin ang magsasara. Gumalaw ng ilang hiwa sa crust para mag-vent sa panahon ng pagluluto.
Fold the pie crust over the filling and crimp the edges to seal it. Make a few slits in the top crust to allow steam to escape during baking.
Ulitin sa natitirang mga sangkap sa isa pang crust.
Repeat this process with the remaining ingredients and the other pie crust.
Takpan ng foil at i-bake ng humigit-kumulang 1 oras. Alisin ang foil at i-bake ng isa pang 10 minuto para mag-brown ang crust.
Cover the pasties with aluminum foil and bake for about 1 hour. Remove the foil and continue baking for another 10 minutes to brown the crust.
Alisin sa oven at ihain nang mainit.
Remove from the oven and serve hot.
Ayon sa aking kaibigan na nagbigay sa akin ng recipe na ito, kung kumain ka ng ketchup ay isang Yooper ka at kung kumain ka ng gravy ay isang Troll ka!
My friend, who shared this recipe with me, says that if you eat pasties with ketchup, you're a "Yooper," but if you prefer gravy (like I do!), you're a "Troll!" (Just for fun!)
Para sa seasonings gumamit ako ng fajita seasoning mix na kasama ang garlic powder. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga gulay kung gusto mo.
For seasoning, I personally used a fajita seasoning blend that contained garlic powder. You're welcome to add other vegetables if you wish, though I opted not to.
Ang mga nakaluto na pasties ay maaaring i-freeze; ang mga hindi pa naluto na pasties ay hindi maganda ang pag-freeze dahil sa mga patatas.
You can freeze baked pasties, but unbaked ones don't freeze well because of the potatoes.
