Kanin
ni CookWhatHK0 na-save
Chicken Miso Onigiri na binalot ng mainit na kanin sa palaman na ginisang manok, miso, toyo, at luya, sa nori.
Tadtarin ng maliit ang mga hita ng manok. Sa kawali, magpainit ng sesame oil at i-sauté ang manok na may asin at paminta.
Finely chop the chicken thighs. In a skillet, heat the sesame oil, then sauté the chopped chicken along with the salt and pepper.
Kapag luto na ang manok, gumamit ng paper towel para tanggalin ang labis na mantika mula sa kawali.
Once the chicken is well cooked, use a paper towel to blot away any excess oil from the pan.
Sa maliit na mangkok, pagsamahin ang miso, toyo, at sake hanggang magkasama.
In a small bowl, whisk together the miso paste, soy sauce, and sake until they are well combined.
Idagdag ang miso mixture sa kawali at patuloy na i-sauté ang manok.
Add the miso mixture to the pan and continue to sauté the chicken.
Kapag luto na ang manok, patayin ang apoy at ihalo ang gadgad na luya. Haluing mabuti. Handa na ang palaman.
Once the chicken is fully cooked, turn off the heat. Stir in the grated ginger until it's evenly combined. Your filling is now ready.
Maglagay ng layer ng kanin sa maliit na mangkok (sukat ng onigiri), idagdag ang chicken miso filling, at takpan ng dagdag na kanin.
Place a layer of rice into a small bowl (roughly the size of an onigiri). Add the chicken miso filling, then cover it with another layer of rice.
Magwisik ng kaunting asin sa iyong palad at mahinhing hubugin ang rice ball.
Sprinkle a little salt onto your palm, then gently shape the rice into a ball.
Maglagay ng piraso ng nori (seaweed) sa plastic wrap, pagkatapos ay balutin ang rice ball ng nori para matapos.
Lay a sheet of nori (seaweed) on a piece of plastic wrap. Use this to wrap the rice ball with the nori to complete your onigiri.
