Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Itlog na may Burong Labanos at Sitaw na may malutong na sitaw at maalat na burong labanos, iniprito hanggang ginintuang piraso.
Hugasan ang sitaw at hiwain nang maliit. Magpainit ng mantika sa kawali, igisa ang sitaw kasama ang bawang, pagkatapos itabi.
Wash the long beans and cut into small pieces. Heat oil in a wok, stir-fry the long beans with the minced garlic, then set aside.
Batihin ang itlog, pagkatapos idagdag ang sitaw, burong labanos at pampalasa.
Beat the eggs, then add the long beans, preserved radish and seasonings.
Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa malakas na apoy, ibuhos ang itlog at iprito nang dahan-dahan, hatiin sa 4 na bahagi gamit ang spatula, pagkatapos baligtarin hanggang maging ginto.
Heat 1 tbsp oil over high heat, pour in the egg mixture and fry slowly, dividing it into 4 portions with a spatula, then flip and fry until golden.
