Lutong-bahay

Scalloped na Pork Chops

Name: Scalloped na Pork Chops
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Western
Ingredients: 6 piraso ng boneless pork chops (gitnang bahagi); 1 matamis na sibuyas, hiniwa ng manipis na bilog; 4-5 dilaw na patatas, binalatan at hiniwa ng manipis; Kabute (opsyonal); 2 kutsara ng harina; 2 kutsara ng mantikilya; 14 oz o 1 lata ng sabaw ng manok; Asin at paminta; kurot ng garlic powder; 2 kutsara ng pampalasa ng baboy; 1 kutsara ng paprika

ni CookWhatHK0 na-save

Scalloped na Pork Chops na may pinirito na chops sa ibabaw ng patatas at sibuyas, sinabawan ng paprika chicken gravy at hinurno hanggang malambot.

Scalloped na Pork Chops

Scalloped Pork Chops

Mga Sangkap

Ingredients

6 piraso ng boneless pork chops (gitnang bahagi)

6 center cut boneless pork chops

1 matamis na sibuyas, hiniwa ng manipis na bilog

1 Sweet Onion- sliced in thin circle's

4-5 dilaw na patatas, binalatan at hiniwa ng manipis

4-5 yellow potatoes peeled sliced thin

Kabute (opsyonal)

Mushrooms (optional)

2 kutsara ng harina

2 tbsp flour

2 kutsara ng mantikilya

2 tbsp butter

14 oz o 1 lata ng sabaw ng manok

14 oz or 1 can of chicken broth

Asin at paminta

Salt and pepper

kurot ng garlic powder

pinch Garlic powder

2 kutsara ng pampalasa ng baboy

2 tbsp Pork seasoning

1 kutsara ng paprika

1 tbsp Paprika

Mga Hakbang

Instructions

Painitin ang oven sa 350°F.

Turn on oven to 350

Ihanda ang isang lalagyan na ligtas sa oven. Pahiran ng olive oil ang ilalim, punasan.

Prepare an oven safe pan- I use my Staub Baker.. coat bottom w olive oil, wipe out.

Timplahan ng generous na asin, paminta, at pampalasa ng baboy ang magkabilang panig ng pork chops. Magdagdag ng 2 kutsara ng mantikilya sa kawali habang ipiniprito ang pork chops. Iprito lamang hanggang gumamot. Ilagay ang pork chops sa kawali kasama ang mga gulay, ipatong sa ibabaw.

Season pork chops generously, both sides.. with salt and pepper and pork seasonings. Add 2tbsp of butter to pan as you are browning the pork chops. You are only browning. Add Pork Chops to pan w vegetables, lay on top.

Sa isang kawali, lagyan ng 2 kutsara ng mantikilya. Kapag natunaw na, lagyan ng 2 kutsara ng harina, haluin ng whisk, lagyan ng sabaw ng manok, pakuluin, haluin. Timplahan ng asin, paminta, garlic powder, onion powder, at paprika. Dapat ito ay kumulo at lumapot. Ibuhos ang sarsa sa pork chops. Takpan at iluto sa oven ng 45 minuto.

In a saute pot, add two tbsp of butter, once melted add 2tbsp flour, whisk, add broth, bring to boil., stir.add seasoning- salt, pepper, garlic powder, onion powder and paprika. This should bubble and thicken. Pour sauce over Pork Chops. Cover and bake for 45 minutes