Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Malambot na itlog na may hipon na binlansyong ang hipon, inihalo sa malambot na omelet na may asin at chicken powder.
Pakuluan ang tubig sa kaldero, pagkatapos ay ilublob ang sariwang hipon.
Bring water to a boil in a pot, then blanch the fresh shrimp.
Kapag nagbago na ng kulay ang hipon, hanguin at hayaang lumamig. Tanggalin ang ulo at buntot, balatan, at alisin ang itim na ugat sa likod.
Once the shrimp turn colour, lift them out and let them cool. Remove the heads and tails, peel off the shells, and devein.
Painitin ang kawali, lagyan ng manipis na mantika, ibuhos ang pinalong itlog, at ikalat para maging manipis na omelet.
Heat the pan, brush with a layer of oil, pour in the beaten egg, and spread it into a thin omelette.
Ibilot ang omelet, itulak sa isang panig ng kawali, at ilagay ang balatang hipon.
Roll up the omelette, push it to one side of the pan, and add the peeled shrimp.
Pira-pirasuhin ang omelet gamit ang spatula, ihalo sa hipon, at lagyan ng kaunting asin.
Break up the omelette with a spatula, toss it together with the shrimp, and add a pinch of salt.
Magdagdag ng chicken powder ayon sa panlasa, haluin, at ihain.
Stir in chicken bouillon powder to taste, toss to combine, and serve.
