Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Steak Ranchero na may Buong Beans na giniling na baka na niluto sa sarsa ng kamatis at serrano, sibuyas, at cumin.
Hugasan ang karne at patuyuin gamit ang paper towel, pagkatapos ay tadtarin. I-on ang katamtamang apoy, maglagay ng palayok sa kalan, at ilagay ang karne. Huwag magdagdag ng langis dahil may taba ang karne.
Wash the beef and pat it dry with paper towels. Mince the meat. Place a saucepan on the stove over medium heat and add the minced beef. There's no need to add oil, as the meat contains its own fat.
Hugasang mabuti ang mga kamatis, balatan ang bawang. Sa palayok, ilagay ang 4 na roma na kamatis at 3 butil ng bawang para lutuin nang magkasama. Dagdagan ng serrano peppers sa panlasa. Mga 10 minuto.
Thoroughly wash the tomatoes. Peel the garlic cloves. In a separate saucepan, combine 4 Roma tomatoes and the 3 peeled garlic cloves. Add serrano peppers according to your preference. Cook this mixture for about 10 minutes.
Idagdag ang pampalasa. I-blend ito at itabi.
Add the seasoning to the cooked tomatoes, garlic, and peppers. Blend this mixture until smooth, then set it aside.
Huwag kalimutang haluin ang karne nang madalas para hindi masunog. Sa cutting board, tadtarin ang mga kamatis, sibuyas, at serrano peppers at itabi. Alisin ang labis na taba ng karne. Ngayon ay oras na para idagdag ang mga gulay na ating tinadtad.
Remember to stir the meat frequently to prevent it from burning. On a cutting board, chop the remaining tomatoes, the onion, and the serrano peppers. Once the meat is cooked, drain any excess fat. Now, add the chopped vegetables (tomatoes, onion, and serrano peppers) to the meat.
Kapag naging transparent na ang sibuyas, oras na para idagdag ang sarsa na ating giniling. Pakuluin pa ng ilang minuto at patayin. Maaari itong ihain kasama ang mga bagong lutong beans mula sa palayok at tikman!!!
Once the onion becomes translucent, pour in the blended sauce. Allow the mixture to boil for a few more minutes, then turn off the heat. This dish can be served with freshly cooked whole beans from the pot. Enjoy!
