Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Steamed Eggs with Minced Pork ay minced pork na may toyo sa ilalim ng sinalang itlog at tubig, sinteam sa mataas na apoy hanggang malambot.
Haluin ang minced pork kasama ang toyo at asukal na marinade. I-marinate ng mga 10 minuto.
Mix the minced pork with soy sauce and sugar marinade. Marinate for about 10 minutes.
Talunin ang mga itlog at haluin ang tubig at asin.
Beat the eggs and mix in water and salt.
Ilagay ang minced pork sa isang plato at pindutin nang patag.
Place the minced pork in a plate and press flat.
I-strain ang pinagsamang itlog sa pamamagitan ng salaan, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ito sa ibabaw ng minced pork.
Strain the egg mixture through a sieve, then gently pour it over the minced pork.
Takpan ng cling film at i-steam sa kumukulong tubig sa mataas na init ng 12–15 minuto.
Cover with cling film and steam over boiling water on high heat for 12–15 minutes.
