Pansit
ni CookWhatHK0 na-save
Tyrolean Spinach Gnocchi ay hinahalo ang gnocchi sa cherry tomato at basil sauce, tinapos ng malutong na speck at black pepper.
Balatan at durugin ang isang katamtamang butil ng bawang. Ilagay ito sa nonstick na kawali na may ilang spray ng cooking spray at ilang sandok ng tubig. Igisa nang maikling panahon.
Peel and crushing a medium garlic clove. Place it into a nonstick skillet along with a few sprays of cooking spray and a few ladles of water, then sauté briefly.
Hugasan nang mabuti ang mga 20 pulang o dilaw na cherry tomatoes, i-quarter ang mga ito, at ilagay sa kawali para sa magaan na pagsasahog.
Thoroughly wash about 20 red or yellow cherry tomatoes, quarter them, and add them to the skillet for a light sauté.
Samantala, punuin ng tubig ang isang palayok at magdagdag ng malusog na dakot ng asin. Pakuluan.
Meanwhile, fill a separate pot with water and add a generous handful of kosher salt. Bring this water to a boil.
Timplahan ang mga kamatis ng asin at paminta ayon sa panlasa, at magdagdag ng ilang sariwang dahon ng basil. Magbuhos ng ilang sandok ng tubig sa pagluluto ng pasta sa kawali para makatulong sa pagbuo ng sarsa, na magiging malapot habang niluluto. Para sa dagdag na lasa, maaari kang magdagdag ng isang pakete ng asukal (opsyonal) para balansihin ang asim ng mga kamatis.
Season the tomatoes with salt and pepper to your desired taste, then add a few fresh basil leaves. Pour a few ladles of the gnocchi cooking water into the skillet; this will help create a sauce that will thicken as it cooks. For an enhanced flavor, you have the option to add a packet of sugar to help balance the acidity of the tomatoes.
Sa mainit na nonstick na kawali, i-toast ang speck hanggang malutong. Kapag malutong na, alisan ng labis na taba at itabi.
In a hot nonstick pan, toast the sliced speck until it becomes crispy. Once crisp, drain off any excess fat and set the speck aside.
Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang gnocchi sa palayok. Mga isang minuto lamang ang kailangan para lumutang ang mga ito sa ibabaw. Gamitin ang isang slotted spoon para ilipat ang mga ito sa sarsa, na hayaang matapos ang pagluluto habang nagiging malapot ang sarsa.
Once the water boils, add the gnocchi to the pot. They typically only need about a minute to cook until they float to the surface. Use a slotted spoon to transfer them directly into the sauce, allowing them to finish cooking as the sauce continues to thicken.
Tapusin ng pagbuhos ng kaunting langis ng olibo at ihain ang pagkain. Lagyan ng malutong na speck at tapusin ng kaunting paminta o Parmesan cheese. At nandito na ito—isang recipe na mas madaling gawin kaysa ilarawan!
To finish, drizzle with olive oil and then plate the dish. Garnish with the crispy speck and a final sprinkle of black pepper or Parmesan cheese. And just like that, you have a recipe that's even simpler to prepare than it is to explain!
