Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Vashbake Smothered Pork Chops na binalutan ng seasoned flour at itlog, pinirito hanggang malutong, sinabawan ng garlic-onion milk gravy.
Sa isang mababaw na kawali, ilagay ang mga hugasang malinis na pork chops.
In a shallow pan place washed and clean pork chops
Magsimula sa paglalagay ng isang porkchop sa mangkok. Ilagay ang 1 itlog kasama ang porkchop at harina. Gumamit ng malinis na kamay para mabatter ang pork chop.
Begin by placing one single porkchop in bowl. Drop 1 egg in with porkchop and flour. Use clean hand to batter pork chop
Sa isang kawali, ibuhos ang vegetable oil at simulang ilagay sa katamtamang apoy. Ilagay ang isang porkchop sa isang pagkakataon, pinirito hanggang maging golden brown.
In a pan pour vegetable oil in and begin to place on medium heat. Put one porkchop in at time frying until golden brown
Pagkatapos maabot ang golden brown na kulay, ilipat ang mga porkchops sa karagdagang mababaw na kawali. Magdagdag ng cornstarch sa roux at gatas para palapotin ang gravy.
After reaching a golden brown finish transfer porkchops to an additional shallow pan. Adding cornstarch to the roux and milk to thicken the gravy
Pagkatapos gumawa ng gravy, takpan ng aluminum foil at hayaang lumapot.
After creating the gravy cover with aluminum foil and allow to thicken
Iwanang naka-on ang oven sa 350°, hayaang maluto nang dahan-dahan; mas matagal na naluluto ang smothered porkchops, mas malambot.
Leave oven on 350° allow to simmer the longer the smothered porkchops simmer the more tender.
