Kanin
ni CookWhatHK0 na-save
Vegetarian Shiitake Mushroom at Taro Claypot Rice na may ginisang shiitake, taro, at vegetarian ham, sinaing kasama ng bigas at toyo.
Ihanda ang mga sangkap.
Prepare the ingredients.
Pagsamahin ang 80 ml toyo kasama ang 1 kutsaritang vegetarian stir-fry seasoning at 1/2 kutsaritang vegetarian MSG. Haluin nang mabuti at itabi.
Combine 80 ml soy sauce with 1 tsp vegetarian stir-fry seasoning and 1/2 tsp vegetarian MSG. Stir well and set aside.
Initin ang kawali na may mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga kabute at igisa para mabalutan ng kulay, pagkatapos ay idagdag ang ham at taro at igisa para mabalutan.
Heat the wok with oil over medium heat. Add the mushrooms and stir-fry to coat with colour, then add the ham and taro and stir-fry to coat.
Dahan-dahang ibuhos ang toyo sa paligid ng loob ng gilid ng kawali para i-deglaze, igisa nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang bigas.
Slowly drizzle the soy sauce around the inner edge of the wok to deglaze, stir-fry well, then add the rice.
Igisa ang bigas hanggang pantay na mabalutan at mabigyan ng kulay.
Stir-fry the rice until well coated and coloured.
Ilipat sa inner pot ng rice cooker. Magdagdag ng 2 sukat na tasa ng mushroom soaking water (dagdagan ng plain water kung hindi sapat). Gumamit ng chopsticks para dahan-dahang haluin ang lahat para pantay na maikalat ang bigas at walang bunton. Magdagdag ng 1.5 tasa ng tubig sa outer pot, pindutin ang switch, at pagkatapos ng halos 35 minuto na lumabas ito ay magpainit ng 20 minuto pa.
Transfer to the inner pot of a rice cooker. Add 2 measuring cups of mushroom soaking water (top up with plain water if not enough). Use chopsticks to gently stir to evenly distribute the rice and ensure no clumps. Add 1.5 cups of water to the outer pot, press the switch, and after it jumps up (about 35 min) steam for another 20 minutes.
Buksan ang takip at dahan-dahang haluin. Tapos na.
Open the lid and gently mix. Done.
Ilagay sa plato. Punuin ng mangkok ng bigas, pindutin nang flat, at ibaliktad sa serving plate.
Plate. Fill a rice bowl, press flat, and invert onto a serving plate.
