Mi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Mi minyak daun bawang dibuat dengan menggoreng daun bawang hingga garing, lalu diaduk bersama kecap, saus tiram, dan gula.
Cuci daun bawang, potong-potong, dan keringkan.
Wash the scallions, cut into sections and pat dry.
Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan potongan daun bawang.
Heat some oil in a pan and add the scallion sections.
Goreng perlahan dengan api kecil hingga harum.
Fry slowly over low heat until fragrant.
Terus goreng hingga daun bawang kering dan agak kuning, lalu angkat.
Keep frying gently until the scallions are crisp and lightly golden, then lift them out.
Tuang kecap asin, kecap hitam, saus tiram, dan gula ke wajan, tambahkan sekitar 4 sendok minyak daun bawang yang baru dibuat (ukur semuanya dengan sendok yang sama).
Pour the light soy, dark soy, oyster sauce and sugar into the pan, adding about 4 tablespoons of the freshly made scallion oil (measure everything with the same spoon).
Minyak daun bawang yang sudah jadi sangat harum.
The finished scallion oil is wonderfully fragrant.
Rebus mi sesuai tingkat kematangan yang disukai.
Cook the noodles to your preferred doneness.
Bilas dengan air dingin dan tiriskan.
Rinse in cold water and drain well.
Aduk mi dengan saus minyak daun bawang, tata di piring, dan hias dengan daun mint serta kelopak gerbera.
Toss the noodles with the scallion oil sauce, plate up and garnish with mint leaves and gerbera petals.
