Pencuci mulut
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Kue Kukus Yam Cina dan Kurma Merah dari adonan halus ubi, jujube, dan telur, dikukus hingga lembut dan cocok untuk bayi.
Masukkan ubi talas Cina yang sudah dikupas, kurma merah (dengan atau tanpa kulit sama-sama boleh), dan telur ke dalam blender, lalu blender selama minimal 3 menit.
Place the peeled Chinese yam, red dates (skin on or off, either way is fine), and egg into a blender and blend for at least 3 minutes.
Alasi loyang mangkuk kaca dengan kertas roti dan olesi dengan minyak.
Line a glass bowl mould with baking paper and brush with oil.
Tuangkan adonan yang sudah diblender, tutup dengan plastik wrap, dan tusuk dengan tusuk gigi untuk membuat lubang kecil.
Pour in the blended batter, cover with cling film, and poke small holes with a toothpick.
Kukus selama sekitar 20 menit; lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Steam for about 20 minutes; then unmould and cut into pieces.
