Pencuci mulut
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Puding Kacang Merah Kelapa mengukus adonan santan dan tepung beras harum berisi kacang merah menjadi kue Tionghoa yang lembut dan manis.
Campur susu evaporasi, santan, tepung beras, tepung maizena dan kecap asin, lalu saring dan sisihkan.
Combine the evaporated milk, coconut milk, rice flour, cornstarch and light soy sauce, then strain and set aside.
Masak kacang merah dan sisihkan, atau pakai kacang merah kalengan. Panaskan air kacang merah dengan gula, lalu tuang ke adonan dan aduk rata (pakai air biasa bila tidak ada air kacang merah).
Cook the red beans and set aside, or use canned red beans. Heat the red bean liquid with sugar, then pour it into the batter and stir until even (use plain water if there is no red bean liquid).
Tuang ke dalam cetakan dan kukus sekitar 30 menit.
Pour into a mould and steam for about 30 minutes.
