Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Gratin Kentang, Bacon, Jamur, dan Keju Morbier menyusun kentang rebus, jamur tumis, dan bacon di bawah keju Morbier leleh.
Pertama, rebus kentang dalam air selama sekitar 20-25 menit hingga empuk. Kupas dan potong menjadi irisan atau potongan besar.
Boil the potatoes in water for about 20-25 minutes, or until they are tender. Once cooked, peel them and then cut them into either slices or large chunks.
Masak potongan bacon dalam wajan dan sisihkan.
Cook the bacon pieces in a pan until done, then set them aside.
Dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun.
In a skillet, sauté the onion and garlic using olive oil.
Tambahkan jamur dan masak hingga empuk, lalu tambahkan kentang, parut sedikit pala, tambahkan thyme, dan aduk krim atau yogurt.
Add the mushrooms to the skillet and cook until they become tender. Following this, add the potatoes, grate in some nutmeg, add the thyme, and stir in the sour cream or yogurt.
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.
Season the mixture with salt and pepper to your desired taste, and stir everything until it's well combined.
Pindahkan semua bahan ke dalam wadah tahan oven dan tutup dengan keju Morbier atau keju lain seperti Reblochon.
Transfer the entire mixture into an oven-safe dish. Top it with Morbier cheese, or if you prefer, another cheese like Reblochon.
Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 200°C.
Bake the gratin for about 20 minutes at 400°F (200°C).
