Camilan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Perkedel Sayur menyatukan kentang dan wortel parut dengan tepung dan Parmesan, lalu menggoreng adonan hingga kedua sisinya keemasan renyah.
Cuci dan kupas kentang serta wortel.
Wash and peeling the potato and carrots.
Parut sayuran menggunakan parutan kasar. Biarkan istirahat 10 menit, lalu peras kelebihan air dengan kuat.
Grate both vegetables using a coarse grater. Let them rest for 10 minutes, then well squeeze out any excess water.
Taruh sayuran dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung, keju Parmesan, garam, dan merica, lalu aduk rata.
Put the grated vegetables in a large bowl. Add the flour, Parmesan cheese, salt, and pepper, and stir everything together until it's evenly combined.
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.
Heat a nonstick skillet with a little oil.
Sendokkan campuran sayuran ke dalam wajan, ratakan setiap fritter dengan punggung sendok.
Spoon the vegetable mixture into the hot skillet, gently flattening each fritter with the back of your spoon.
Masak 2-3 menit di setiap sisi, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan.
Cook for 2 to 3 minutes on each side, until they turn golden brown.
Angkat dari wajan dan letakkan di atas kertas tisu sebelum disajikan.
Once cooked, remove the fritters from the skillet and place them on a paper towel before serving.
