Mi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Sup bihun dengan babi merebus babi dan ayam iris dalam kaldu ayam bersama sayur asin salju dan sawi, disiram di atas bihun lembut.
Masak bihun dalam banyak air mendidih hingga lembut sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi dan sisihkan. Rendam sayur asin salju dalam air sedikit garam selama 20 menit, bilas, peras kering dan potong-potong. Cuci sawi sendok dan belah dua.
Cook the rice vermicelli in plenty of boiling water until soft, following the package instructions. Drain, rinse with cold water, drain again and set aside. Soak the preserved snow vegetable in lightly salted water for 20 minutes, rinse, squeeze dry and cut into sections. Wash the Shanghai bok choy and halve.
Campur babi dan ayam iris dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 15 menit.
Mix the shredded pork and chicken with the marinade and marinate for about 15 minutes.
Dalam panci dalam, didihkan kaldu ayam dan air. Masukkan sayur asin salju, babi dan ayam iris. Didihkan kembali, lalu tambahkan bihun. Setelah mendidih lagi, masukkan sawi sendok. Bumbui dengan garam dan minyak wijen. Tambahkan cabai merah. Selesai.
In a deep pot, bring the chicken stock and water to a boil. Add the preserved snow vegetable, shredded pork and chicken. Bring back to a boil, then add the rice vermicelli. Once boiling again, add the Shanghai bok choy. Season with salt and sesame oil. Add the red chilli. Done.
