Pencuci mulut
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Crêpes Gandum Utuh dengan Gula Kelapa mengocok tepung gandum, telur, dan susu jadi adonan tipis, digoreng jadi crêpe lembut.
Dalam mangkok, campurkan tepung, gula kelapa, dan garam. Buat lubang di tengah.
In a mixing bowl, combine the flour, coconut sugar, and salt. Make a well in the center.
Dalam mangkok kecil, kocok telur, kemudian tambahkan ke campuran tepung. Langkah ini membantu mencegah gumpalan, tetapi opsional.
In a small bowl, beat the eggs, then add them to the flour mixture. This step helps prevent lumps, but is optional.
Tambahkan telur ke tengah mangkok dan mulai aduk dengan whisk hingga sulit untuk diaduk.
Add the eggs to the center of the bowl and start mixing with a whisk until it becomes difficult to stir.
Tambahkan susu secara bertahap sambil mengaduk untuk melonggarkan adonan. Adonan akan menjadi halus seiring prosesnya.
Gradually add the milk while whisking to loosen the batter. The batter will become smooth as you go.
Lelehkan mentega dan tambahkan ke adonan. Aduk rata.
Melt the butter and add it to the batter. Mix well.
Biarkan adonan istirahat selama sekitar 30 menit.
Let the batter rest for about 30 minutes.
Saatnya memasak! Tambahkan sedikit mentega ke dalam wajan panas, terutama jika tidak anti lengket. Oleskan mentega untuk melapisi wajan.
Time to cook! Add a small amount of butter to a hot skillet, especially if it's not nonstick. Spread the butter to coat the pan.
Tuangkan sesendok adonan ke dalam wajan dan ratakan. Masak dengan api sedang. Balik crêpe dengan spatula untuk memasak sisi lainnya.
Pour a ladleful of batter into the skillet and spread it evenly. Cook over medium heat. Flip the crêpe with a spatula to cook the other side.
Ulangi proses hingga semua adonan habis. Ini menghasilkan sekitar 10 crêpes berukuran sedang.
Repeat the process until all the batter is used. This makes about 10 medium crêpes.
Jika crêpe pertama terlalu tebal, tambahkan sedikit susu untuk mencairkan adonan.
If the first crêpe is too thick, add a little more milk to thin the batter.
Selamat menikmati!
Enjoy!
