Nasi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Bubur Scallop Kering memasak beras yang dihancurkan bersama telur pitan, ditambah scallop kering dan dimasak perlahan hingga lembut dan gurih.
Cuci beras, lalu tambahkan 1 telur pitan dan 1 sendok teh minyak.
Rinse the rice, then add 1 century egg and 1 tsp oil.
Hancurkan telur pitan dengan tangan dan aduk rata dengan beras.
Mash the century egg by hand and mix it evenly with the rice.
Setelah air mendidih, masukkan scallop kering dan masak bubur dengan api kecil selama 40-45 menit, aduk sesekali agar tidak lengket.
Once the water boils, add the dried scallops and simmer the congee over low heat for 40-45 minutes, stirring occasionally to prevent sticking.
Setelah bubur lembut, bumbui dengan garam dan sajikan.
Once the congee is smooth, season with salt and serve.
