Pencuci mulut
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Pisang Goreng Malagasy (Mofo Akondro) mencelup pisang matang ke adonan vanila, digoreng keemasan, lalu dibalut gula.
Campurkan semua bahan kering bersama-sama.
Stir all the dry ingredients together in a bowl.
Tambahkan susu, lalu telur, dan aduk hingga adonan menjadi kental dan halus.
Add the milk, followed by the egg. Stir the mixture until it forms a thick, smooth batter.
Potong pisang menjadi potongan besar. Celupkan ke dalam adonan.
Slice the bananas into large chunks, then dip each piece into the made batter.
Goreng dalam minyak panas. Saya menggunakan sendok untuk menjatuhkan fritter ke dalam minyak. Setelah kecokelatan, letakkan di atas tisu dapur untuk meniriskan.
Fry the battered banana pieces in hot oil. I found it easiest to use a spoon to carefully drop the fritters into the oil. Once they turn golden brown, transfer them to paper towels to drain any excess oil.
Balut fritter dengan campuran gula pasir dan gula merah.
Finish by coating the warm fritters in a blend of granulated sugar and brown sugar.
