Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Pork chops na Southern style, binalot sa harina, ni-brown sa mantika ng baboy, inihurno sa mais, sili at tomato sauce, may applesauce.
I-dredge ang mga chops sa harina, i-brown sa magkabilang panig sa mainit na mantika ng baboy. Ilagay sa isang buttered na baking dish. Alisin ang bahagi ng drippings kung saan niluto ang baboy. Idagdag ang mais, berdeng sili, tomato sauce at mga pampalasa, ibuhos sa ibabaw ng mga chops. I-bake ng mga 1 oras sa 350°F. Ihain kasama ang applesauce.
Dredge chops in flour, brown on both sides in hot lard. Place in buttered baking dish. Drain off part of drippings in which pork was cooked. Add corn,green pepper,tomato sauce and seasonings, pour over chops. Bake about 1 hour in 350f. Oven. Serve with applesauce.
