Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Zucchini, Wood Ear at Chicken Tenderloin Stir-Fry na hinaluan ng minarinate na manok, matamis na zucchini at malutong na wood ear sa bawang.
Hiwain nang manipis ang chicken tenderloins at i-marinate gamit ang mga sangkap ng marinade ng hindi bababa sa 30 minuto.
Slice the chicken tenderloins thin and marinate with the marinade ingredients for at least 30 minutes.
Hiwain nang manipis ang zucchini. Alisin ang matigas na tangkay ng wood ear mushrooms at i-blanch nang sandali. Itabi.
Slice the zucchini thin. Trim the hard stems off the wood ear mushrooms and blanch briefly. Set aside.
Hiwain ang bawang.
Slice the garlic.
Magdagdag ng kaunting mantika at igisa ang manok. Kapag nagsimulang magbago ang kulay ng manok, ilagay ang bawang at patuloy na igisa.
Add a little oil and stir-fry the chicken. Once the chicken starts to change colour, add the garlic and continue stir-frying.
Ilagay ang zucchini at igisa.
Add the zucchini and stir-fry.
Sa huli, ilagay ang wood ear mushrooms at mga pampalasa at igisa hanggang mahusay na pagsasamahin ang lahat.
Finally, add the wood ear mushrooms and the seasonings and stir-fry until everything is well combined.
