Mi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Mi dingin tauge memadukan mi, tauge, dan selada dengan saus minyak cabai, cuka, dan kecap asin untuk sajian yang renyah dan segar.
Masukkan mi ke air mendidih dan rebus.
Add the noodles to boiling water and cook.
Tambahkan sebagian tauge dan didihkan kembali.
Add part of the bean sprouts and bring back to a boil.
Cuci selada dan potong memanjang.
Wash the lettuce and cut into long strips.
Tambahkan sisa tauge dan didihkan.
Add the rest of the bean sprouts and bring to a boil.
Cincang halus cabai rawit dan daun bawang.
Finely chop the bird's eye chili and spring onion.
Celup sebentar daun selada ke dalam air.
Blanch the lettuce leaves briefly in the water.
Tiriskan mi dan tauge.
Drain the noodles and bean sprouts.
Tambahkan cabai rawit dan daun bawang cincang.
Add the chopped chili and spring onion.
Tambahkan garam, cuka, kecap asin, minyak cabai, dan bumbu lain; aduk rata.
Add salt, vinegar, light soy sauce, chili oil and other seasonings; toss well.
Tata di piring dan sajikan.
Plate and serve.
