Name: Nasi Goreng Kol, Salmon, dan Telur
Yield: 2 servings
Cuisine: Taiwanese
Ingredients: setengah fillet salmon yang sudah dimasak; 50 g bawang bombay; 50 g kol iris; bawang putih cincang secukupnya; 2 butir telur; daun bawang cincang secukupnya; 1 sendok teh garam; 2 mangkuk nasi putih matang; 1,5 sendok makan minyak; 1 sendok teh bubuk lada putih

Nasi Goreng Kol, Salmon, dan Telur

oleh CookWhatHK0 tersimpan

Nasi goreng kol, salmon, dan telur menumis salmon suwir, telur dan kol iris dengan nasi, dibumbui garam dan lada putih.

Nasi Goreng Kol, Salmon, dan Telur

Cabbage, Salmon and Egg Fried Rice

Bahan

Ingredients

setengah fillet salmon yang sudah dimasak

half a cooked salmon fillet

50 g bawang bombay

50 g onion

50 g kol iris

50 g shredded cabbage

bawang putih cincang secukupnya

minced garlic to taste

2 butir telur

2 eggs

daun bawang cincang secukupnya

spring onion, minced, to taste

1 sendok teh garam

1 tsp salt

2 mangkuk nasi putih matang

2 bowls cooked white rice

1,5 sendok makan minyak

1.5 tbsp oil

1 sendok teh bubuk lada putih

1 tsp white pepper powder

Langkah-langkah

Instructions

Remukkan salmon yang sudah dimasak. Cincang halus bawang bombay dan iris kol. Dinginkan 2 mangkuk nasi putih. Kocok 2 telur dalam mangkuk.

Flake the cooked salmon. Finely dice the onion and shred the cabbage. Cool 2 bowls of white rice. Beat 2 eggs in a bowl.

Tuangkan minyak ke dalam wajan, masukkan bawang putih cincang, kol iris, dan bawang bombay cincang lalu tumis hingga lunak. Angkat dan sisihkan. Di wajan yang sama, tuangkan telur kocok dan goreng sebentar, lalu hancurkan dan tambahkan nasi untuk dicampur.

Pour oil into the wok, add minced garlic, shredded cabbage and minced onion and stir-fry until soft. Remove and set aside. In the same wok, pour in the beaten egg and lightly fry, then break it up and add the rice to combine.

Masukkan kol iris dan salmon dan aduk bersama hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, taburi bubuk lada putih dan tumis kembali hingga rata. Matikan api, taruh di piring dan hias dengan daun bawang cincang.

Add the shredded cabbage and salmon and toss together until well mixed. Season with salt, sprinkle in the white pepper powder and stir-fry again until combined. Turn off heat, plate and garnish with spring onion.