Camilan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Bola-Bola Ubi Cina dan Udang dibuat dari ubi, udang, dan putih telur yang dihaluskan, direbus hingga mengapung lalu ditambah sayuran hijau.
Blender ubi Cina yang sudah dikupas dan dipotong, daging udang, dan putih telur hingga menjadi pasta yang halus.
Blend the peeled and chopped Chinese yam, shrimp meat, and egg white into a smooth paste.
Aduk rata wortel cincang yang sudah direbus sebentar (blanch) dan tepung terigu.
Mix in the blanched chopped carrot and plain flour until well combined.
Tambahkan bubuk jamur shiitake dan aduk rata.
Add the shiitake mushroom powder and mix well.
Panaskan air dalam panci hingga muncul gelembung kecil di dasar, lalu masukkan bola-bola udang.
Heat water in a pot until small bubbles form at the bottom, then drop in the shrimp balls.
Masak hingga semua bola mengapung, lalu tambahkan sayuran hijau cincang dan masak sekitar 1 menit lagi.
Cook until all the balls float to the surface, then add the chopped leafy greens and cook for about 1 more minute.
Angkat dari api dan sajikan. Harum sekali!
Remove from heat and serve. Deliciously fragrant!
