Sup
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Sup Kombu, Beligo, dan Kacang Babi menumis kombu dan kacang dengan minyak wijen, lalu merebusnya bersama beligo dan garam.
Cuci kombu dan iris.
Rinse the kombu and cut into slices.
Kupas beligo, buang biji dan empulurnya, lalu cuci.
Peel the winter melon, remove the seeds and pulp, and rinse.
Potong beligo bentuk persegi panjang. Cuci kacang babi.
Cut the winter melon into rectangular pieces. Rinse the broad beans.
Panaskan wajan, tambahkan minyak wijen. Tumis sebentar kombu dan kacang babi.
Heat a wok and add the sesame oil. Briefly stir-fry the kombu and broad beans.
Tambahkan 200 ml air ke wajan, tutup, lalu didihkan.
Add 200 ml of water to the wok, cover, and bring to a boil.
Saat kacang babi hampir lunak, masukkan beligo. Bumbui dengan garam dan masak hingga semua matang.
When the broad beans are nearly tender, add the winter melon. Season with salt and simmer until everything is cooked through.
