Sup
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Sup Aneka Jamur merebus jamur tiram, brokoli, wortel, dan pakcoi muda dalam kuah ringan yang gurih dan menyegarkan.
Pisahkan brokoli menjadi kuntum kecil, cuci, lalu sisihkan.
Break the broccoli into small florets, rinse, and set aside.
Iris wortel dan sisihkan.
Slice the carrot and set aside.
Suwir jamur tiram menjadi potongan kecil, cuci, lalu sisihkan.
Tear the oyster mushrooms into small pieces, rinse, and set aside.
Potong akar dan buang daun yang menguning dari pakcoi.
Trim the roots and remove yellowed leaves from the pak choi.
Rebus pakcoi dalam air mendidih, angkat, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.
Blanch the pak choi in boiling water, then drain, rinse under cold water, and drain again.
Rebus brokoli, jamur tiram, dan irisan wortel dalam air mendidih. Angkat, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.
Blanch the broccoli, oyster mushrooms, and carrot slices in boiling water. Drain, rinse under cold water, and drain again.
Tambahkan air ke panci, masukkan jamur tiram dan irisan wortel. Bumbui dengan garam dan kaldu ayam bubuk.
Add water to the pot, then the oyster mushrooms and carrot slices. Season with salt and chicken bouillon powder.
Terakhir, masukkan brokoli dan pakcoi. Masak hingga matang, lalu sajikan.
Finally, add the broccoli and pak choi. Cook through, then serve.
