Sup
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Sup Asam Pedas Gaya Hong Kong tanpa daging berisi jamur kuping, enoki, rebung, dan tahu, dengan ribbon telur dan cuka hitam yang menyegarkan.
Didihkan 750ml air, lalu tambahkan rebung, jamur kuping hitam, dan jamur enoki.
Bring 750ml of water to a boil, then add the bamboo shoot strips, black wood ear fungus and enoki mushrooms.
Setelah sup mendidih, sesuai petunjuk kemasan, ambil semangkuk kecil sup panas, larutkan sachet sup mix di dalamnya, lalu tuang kembali ke panci dan aduk hingga tercampur.
Once the soup is boiling, following the packet instructions, ladle out a small bowl of hot soup, dissolve the soup mix sachet in it, then pour back into the pot and stir to combine.
Potong tahu menjadi strip dan masukkan ke panci. Terakhir, tuangkan telur kocok sambil diaduk untuk membuat ribbon telur.
Cut the tofu into strips and add to the pot. Finally, drizzle in the beaten eggs while stirring to create egg ribbons.
Tambahkan sedikit cuka hitam di akhir untuk meningkatkan rasa asam.
Add a splash of black vinegar at the end to enhance the sourness.
