Sup
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Sup labu dan sayuran merebus labu kuning, wortel, kacang panjang, shiitake, dan ubi Cina, dibumbui garam dan kaldu ayam.
Kupas wortel dan labu kuning, lalu iris.
Peel the carrot and pumpkin, then slice.
Cuci kacang panjang dan patahkan menjadi ruas pendek.
Rinse the long beans and snap into short segments.
Rendam jamur shiitake hingga lunak. Buang batang, cuci, lalu sayat tanda silang pada bagian atas tudung.
Soak the shiitake mushrooms until soft. Trim off the stems, rinse, and score a cross on each cap.
Kupas ubi Cina, iris tebal, lalu rendam dalam air bersih.
Peel the Chinese yam, cut into thick slices, and soak in clean water.
Masukkan semua sayuran ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, lalu didihkan dengan api besar.
Place all the prepared vegetables in a pot, add enough water, and bring to a boil over high heat.
Kecilkan api dan masak selama 15 menit. Bumbui dengan garam dan kaldu ayam cair, lalu sajikan.
Reduce to low heat and simmer for 15 minutes. Season with salt and chicken stock concentrate, and serve.
