Panggangan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Kue Bulat Kenari mengocok mentega dan gula dengan telur dan tepung menjadi log bertabur kenari, didinginkan, diiris, dan dipanggang hingga renyah.
Kocok mentega yang sudah dilunakkan bersama gula hingga berwarna kuning pucat.
Beat the softened butter together with the sugar until pale yellow.
Kocok setengah butir telur dan tuangkan ke campuran mentega dalam 2-3 tahap, aduk rata setiap penambahan (sisihkan setengah telur lainnya untuk nanti).
Beat half an egg into a liquid and pour it into the butter mixture in 2-3 additions, mixing well each time (set the other half of the egg liquid aside for later).
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk hingga menjadi adonan.
Add the sifted flour and mix until it forms a dough.
Cincang kacang kenari menjadi potongan kecil.
Chop the walnuts into small pieces.
Bentuk adonan menjadi log oval menggunakan plastik wrap. Olesi adonan dengan telur, tekan kenari cincang ke permukaannya, lalu bungkus dengan plastik wrap dan bekukan selama 30 menit.
Shape the dough into an oval log using cling film. Brush the dough with egg liquid, press the chopped walnuts onto the surface, then wrap with cling film and freeze for 30 minutes.
Iris menjadi bulatan, siap dipanggang.
Slice into rounds, ready for baking.
Letakkan di loyang dan panggang pada 180°C selama 20 menit.
Place on a baking tray and bake at 180°C for 20 minutes.
