Pansit
ni CookWhatHK0 na-save
Malamig na noodles na may toge na pinagsama ang noodles, toge at letsugas, sinarsahan ng chili oil, suka at toyo para sa malutong na lasa.
Ilagay ang noodles sa kumukulong tubig at lutuin.
Add the noodles to boiling water and cook.
Idagdag ang bahagi ng toge at pakuluin muli.
Add part of the bean sprouts and bring back to a boil.
Hugasan ang letsugas at hiwain nang mahaba.
Wash the lettuce and cut into long strips.
Idagdag ang natitirang toge at pakuluin.
Add the rest of the bean sprouts and bring to a boil.
Tadtarin ang siling labuyo at dahon ng sibuyas.
Finely chop the bird's eye chili and spring onion.
Banlian ang mga dahon ng letsugas sa tubig sandali.
Blanch the lettuce leaves briefly in the water.
Salain ang noodles at toge.
Drain the noodles and bean sprouts.
Idagdag ang tinadtad na sili at dahon ng sibuyas.
Add the chopped chili and spring onion.
Idagdag ang asin, suka, toyo, mantika ng sili at iba pang pampalasa; haluin nang mabuti.
Add salt, vinegar, light soy sauce, chili oil and other seasonings; toss well.
Iplato at ihain.
Plate and serve.
