Sabaw
ni CookWhatHK0 na-save
Mixed Mushroom Soup ay sinasalang ang oyster mushroom, broccoli, karot, at baby pechay, saka pinapakulo sa magaan na sabaw.
Pagputulin ang broccoli sa maliliit na bahagi, hugasan, at itabi.
Break the broccoli into small florets, rinse, and set aside.
Hiwain ang karot at itabi.
Slice the carrot and set aside.
Punitin ang oyster mushroom sa maliliit na piraso, hugasan, at itabi.
Tear the oyster mushrooms into small pieces, rinse, and set aside.
Putulin ang ugat at alisin ang dilaw na dahon ng pechay.
Trim the roots and remove yellowed leaves from the pak choi.
Ilublob ang pechay sa kumukulong tubig, hanguin, banlawan sa malamig na tubig, at patulain.
Blanch the pak choi in boiling water, then drain, rinse under cold water, and drain again.
Ilublob ang broccoli, oyster mushroom, at hiniwang karot sa kumukulong tubig. Hanguin, banlawan sa malamig na tubig, at patulain.
Blanch the broccoli, oyster mushrooms, and carrot slices in boiling water. Drain, rinse under cold water, and drain again.
Lagyan ng tubig ang kaldero, idagdag ang oyster mushroom at karot. Timplahan ng asin at chicken powder.
Add water to the pot, then the oyster mushrooms and carrot slices. Season with salt and chicken bouillon powder.
Panghuli, idagdag ang broccoli at pechay. Pakuluan hanggang maluto, at ihain.
Finally, add the broccoli and pak choi. Cook through, then serve.
