Sabaw
ni CookWhatHK0 na-save
Hong Kong-Style Hot and Sour Soup na walang karne, may wood ear, enoki, labong at tofu, may egg ribbon at black vinegar para sa asim.
Pakuluan ang 750ml ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang bamboo shoot strips, black wood ear fungus at enoki mushroom.
Bring 750ml of water to a boil, then add the bamboo shoot strips, black wood ear fungus and enoki mushrooms.
Kapag kumukulo na ang sopas, ayon sa mga tagubilin sa pakete, kumuha ng maliit na mangkok ng mainit na sopas, tunawin ang soup mix sachet dito, pagkatapos ay ibuhos pabalik sa palayok at haluin para pagsamahin.
Once the soup is boiling, following the packet instructions, ladle out a small bowl of hot soup, dissolve the soup mix sachet in it, then pour back into the pot and stir to combine.
Hiwain ang tofu sa mga piraso at idagdag sa palayok. Panghuli, ibuhos ang pinalo na itlog habang hinahalo para lumikha ng mga egg ribbon.
Cut the tofu into strips and add to the pot. Finally, drizzle in the beaten eggs while stirring to create egg ribbons.
Magdagdag ng kaunting black vinegar sa dulo para palakasin ang asim.
Add a splash of black vinegar at the end to enhance the sourness.
