Meryenda
ni CookWhatHK0 na-save
Vegetable Fritters na may gadgad na patatas at karot na hinaluan ng harina at Parmesan, iniprito hanggang ginto at malutong ang patties.
Hugasan at balatan ang patatas at mga karot.
Wash and peeling the potato and carrots.
Gadgadin ang mga gulay gamit ang magaspang na grater. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay pisilin nang mabuti ang labis na tubig.
Grate both vegetables using a coarse grater. Let them rest for 10 minutes, then well squeeze out any excess water.
Ilagay ang mga gulay sa isang malaking mangkok. Idagdag ang harina, Parmesan cheese, asin, at paminta, at haluing mabuti.
Put the grated vegetables in a large bowl. Add the flour, Parmesan cheese, salt, and pepper, and stir everything together until it's evenly combined.
Painitin ang isang nonstick na kawali na may kaunting mantika.
Heat a nonstick skillet with a little oil.
Sandukun ang pinaghalong gulay sa kawali, pinapatag ang bawat fritter gamit ang likod ng kutsara.
Spoon the vegetable mixture into the hot skillet, gently flattening each fritter with the back of your spoon.
Lutuin ng 2-3 minuto sa bawat gilid, hanggang maging ginto ang kulay sa magkabilang panig.
Cook for 2 to 3 minutes on each side, until they turn golden brown.
Alisin sa kawali at ilagay sa paper towel bago ihain.
Once cooked, remove the fritters from the skillet and place them on a paper towel before serving.
