Meryenda
ni CookWhatHK0 na-save
Garden-style vegetable potato pancakes: dinurog ang nilutong patatas kasama karot, broccoli, hipon, at itlog, pinirito hanggang malambot at ginto.
Ihanda ang lahat ng sangkap.
Prepare all ingredients.
Balatan at hiwain ang mga patatas.
Peel and slice the potatoes.
I-steam sa ibabaw ng kumukulong tubig ng 15 minuto, hanggang madaling mabutas ng chopstick.
Steam over boiling water for 15 minutes, until a chopstick pierces through easily.
Ibabad ang broccoli sa inasnan na tubig sandali para linisin, pagkatapos ay hugasan. Balatan at hiwain ang karot.
Soak the broccoli in salted water briefly to clean it, then rinse. Peel and slice the carrot.
I-blanch ang broccoli at karot ng 2 minuto.
Blanch both the broccoli and carrot for 2 minutes.
Alisin ang tangkay ng broccoli, pagkatapos ay i-dice ang broccoli at karot sa maliliit na piraso.
Remove the broccoli stems, then dice both the broccoli and carrot into small pieces.
Lutuin ang malalaking hipon kasama ang kaunting luya at sibuyas na mura hanggang maluto.
Cook the large shrimp with a little ginger and spring onion until done.
Balatan ang mga hipon at i-dice sa maliliit na piraso.
Peel the shrimp and dice into small pieces.
I-mash ang mga niluto na patatas sa maayos na puree.
Mash the steamed potatoes into a smooth puree.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay at hipon sa isang mangkok.
Add the diced vegetables and shrimp into a mixing bowl.
Magdagdag ng 4 kutsara ng Little Freddie millet noodles.
Add 4 tbsp of Little Freddie millet noodles.
Basagin ang 1 itlog.
Crack in 1 egg.
Haluing mabuti ang lahat at magdagdag ng kaunting asin ayon sa panlasa.
Mix everything together and add a little salt to taste.
Kumuha ng isang kutsara ng pinagsamang masa at gulong-gulong sa maliit na bola.
Scoop a tablespoon of the mixture and roll into a small ball.
Magbuhos ng kaunting baby-safe na mantika sa kawali at dahan-dahang pindutin ang bawat bola para pumayat.
Pour a tiny amount of baby-safe cooking oil into the pan and gently press each ball flat.
Iprito sa mababang apoy hanggang gintong kayumanggi sa magkabilang panig.
Pan-fry on low heat until golden brown on both sides.
