Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Steamed Scallops na may Bawang at Glass Noodles ay sotanghon at scallop sa half-shell, nilagyan ng chili-garlic paste, sinteam at siniraman ng toyo.
I-thaw ang scallops, pagkatapos gamitin ang kutsilyo para ihiwalay ang laman ng scallop sa shell. Ibabad ang glass noodles sa mainit na tubig hanggang lumambot; tadtarin ang sili at ihalo sa garlic paste at asukal.
Thaw the scallops, then use a knife to separate the scallop meat from the shell. Soak the glass noodles in hot water until soft; chop the chilli and mix with the garlic paste and sugar.
Sa bawat scallop shell, ilagay ang glass noodles, pagkatapos ang laman ng scallop.
On each scallop shell, place glass noodles, then the scallop meat.
Lagyan ng garlic paste sa ibabaw.
Top with the garlic paste.
Kapag kumukulo na ang tubig sa steamer (o panlabas na palayok ng rice cooker), ilagay ang scallops at i-steam ng 6-8 minuto.
Once the water in the steamer (or rice cooker outer pot) is boiling, put in the scallops and steam for 6-8 minutes.
Pagkatapos i-steam, budburan ng tinadtad na spring onion, pagkatapos lagyan ng kaunting steamed-fish soy sauce at tapos na.
After steaming, sprinkle with chopped spring onion, then drizzle with a little steamed-fish soy sauce and it is done.
