Salad
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Telur Pidan dengan Tahu Sutra menata cincangan telur pidan di atas tahu dingin, disiram saus kecap, minyak wijen dan minyak cabai.
Letakkan tahu sutra di piring dan potong dadu kecil dengan pisau.
Place the silken tofu on a plate and cut into small cubes with a knife.
Kupas telur pidan dan cincang halus.
Peel the century eggs and chop into small pieces.
Potong dadu cabai hijau dan cabai merah. Sisihkan.
Dice the green and red chillies. Set aside.
Tata cincangan telur pidan di atas tahu.
Spoon the chopped century eggs over the tofu.
Taburkan potongan cabai hijau dan cabai merah.
Scatter over the diced green and red chillies.
Di dalam mangkuk, campurkan garam, kaldu ayam bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan minyak cabai menjadi saus.
In a bowl, mix the salt, chicken bouillon powder, light soy sauce, sesame oil, and chilli oil into a dressing.
Hidangan ini populer sebagai masakan rumahan di banyak daerah, dengan rasa gurih yang kuat.
This is a popular home-cooked dish across many regions, with a savoury, umami flavour.
Siramkan saus ke atas tahu, lalu sajikan.
Pour the dressing over the tofu plate and serve.
