Salad
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tahu sutra saus dingin diberi kacang tumbuk, daun ketumbar, dan bawang putih, disiram kecap, minyak cabai, dan cuka.
Bersihkan dan cuci daun ketumbar, lalu cincang halus. Buang kulit kering daun bawang lalu cincang halus. Kupas dan cincang halus bawang putih. Sisihkan.
Trim and wash the coriander, then chop finely. Peel away the dry layers of spring onion and chop finely. Peel and mince the garlic. Set everything aside.
Buka kemasan tahu sutra dan tuangkan perlahan ke dalam piring cekung.
Tear open the boxed tofu and tip it gently into a deep plate.
Kupas kulit ari kacang goreng dan tumbuk kasar.
Skin the fried peanuts and crush coarsely.
Campur kacang tumbuk, daun ketumbar, daun bawang, dan bawang putih di dalam mangkuk. Tambahkan kecap asin, gula, minyak cabai, dan minyak wijen untuk membuat saus.
Combine the crushed peanuts, coriander, spring onion, and garlic in a bowl. Stir in the soy sauce, sugar, chilli oil, and sesame oil to make a dressing.
Siramkan saus ke atas tahu, lalu sajikan.
Pour the dressing over the tofu and serve.
