Salad
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Salad Jamur Kuping, Kembang Tahu, dan Ayam Suwir dengan kembang tahu rebus, jamur kuping, dan wortel, dibumbui minyak wijen.
Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan, lalu potong tipis memanjang.
Soak the dried tofu skin until soft, then drain and cut into fine strips.
Suwir-suwir ayam matang menjadi potongan memanjang. Sisihkan.
Shred the cooked chicken into strips. Set aside.
Didihkan air di dalam panci. Rebus sebentar kembang tahu, jamur kuping, dan wortel, lalu angkat, dan bilas dengan air dingin.
Bring a pot of water to a rolling boil. Blanch the tofu skin, wood ear, and carrot briefly, then drain and rinse in cold water.
Campurkan kembang tahu, jamur kuping, wortel, ayam, dan daun ketumbar di dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata, tata di piring, lalu sajikan.
Combine the tofu skin, wood ear, carrot, chicken, and coriander in a bowl. Season with salt, chicken bouillon powder, and sesame oil. Toss until well mixed, plate up, and serve.
