Masakan rumahan
oleh CookWhatHK1 tersimpan
Tomat Isi Kentang Tumbuk Keju mengisi tomat berongga dengan kentang tumbuk berlada, lalu dipanggang di bawah mozzarella leleh.
Kupas kentang dan potong-potong. Kukus 15-20 menit hingga empuk.
Peel the potato and cut into chunks. Steam for 15-20 minutes until tender.
Potong bagian atas setiap tomat. Gunakan sendok bulat untuk mengeruk dagingnya dan tempatkan di wadah terpisah.
Slice off the top of each tomato. Use a round spoon to scoop out the pulp and place it in a separate container.
Letakkan kulit tomat yang sudah dikosongkan dan bagian atas yang dipotong ke wadah lain. Sisihkan.
Put the hollowed-out tomato shells and the sliced-off tops into another container. Set aside.
Potong mozzarella menjadi dadu kecil.
Dice the mozzarella into small cubes.
Masukkan kentang yang sudah dikukus ke dalam kantong kedap udara, tekan perlahan dengan spatula menjadi kentang tumbuk.
Place the steamed potato in a sealable bag and gently press with a spatula to mash into a puree.
Aduk kentang tumbuk dengan lada hitam pecah, garam, dan susu kental manis sampai rata.
Mix the mashed potato with cracked black pepper, salt, and condensed milk until evenly combined.
Isi kulit tomat yang kosong dengan kentang tumbuk berbumbu, tekan ringan agar padat.
Fill the hollowed tomato shells with the seasoned mashed potato, pressing down lightly to pack it in.
Sisakan ruang sekitar 2 cm dari bibir tomat, taburi keju di atasnya, lalu letakkan di loyang panggang.
Stop filling about 2cm below the rim, top with the cheese, and place in a baking tray.
Panaskan oven hingga 160°C, masukkan tomat, dan panggang dengan elemen atas selama 10 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
Preheat the oven to 160°C, place the tomatoes in, and bake with the top element for 10 minutes until the cheese has melted and is lightly golden.
