Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Filet Oscar membungkus filet mignon panggang dengan bacon, dilumuri sup kepiting dan kepiting king, ditemani asparagus panggang.
Panaskan grill Anda hingga setidaknya 450°.
Preheat your grill to at least 450°F.
Tambahkan serpihan kayu yang dibasahi jika bisa.
If possible, add moistened wood chips to your grill.
Bungkus irisan bacon di sekitar filet dan amankan menggunakan metode pilihan Anda; saya menggunakan tusuk gigi.
Wrap the bacon slice around the filet and secure it using your preferred method (toothpicks work well).
Olesi rak grill dengan lapisan minyak zaitun extra virgin yang cukup.
Brush the grill grates generously with extra virgin olive oil.
Letakkan steak di atas grill.
Place the filet mignon on the grill.
Dalam panci, panaskan sup krim kepiting, tambahkan potongan kaki kepiting yang sudah dimasak dari kaki kepiting king.
In a pot, gently heat the crab chowder. Add the cooked crab meat, which you've harvested from the king crab legs, to the chowder.
Biarkan sup kental mendidih perlahan sementara steak dimasak.
Let the chowder simmer gently while the filet cooks.
Saya suka steak medium rare jadi saya membaliknya setelah sekitar 4 menit.
For a medium-rare filet, I recommend flipping it once after about 4 minutes.
Tambahkan asparagus ke atas grill.
Add the asparagus to the grill.
Tata filet di piring.
Carefully plate the cooked filet.
Lepaskan tusuk gigi dengan hati-hati agar bacon tidak terpisah dari filet.
Gently remove the toothpicks, taking care not to separate the bacon from the filet.
Siram steak dengan sup kental dan potongan kepiting.
Generously spoon the chowder and crab chunks over the filet.
Susun batang asparagus dengan indah di atas steak.
Artfully arrange the asparagus spears over the filet.
