Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Wonton Ikan Mas berisi daging babi, brokoli dan jamur shiitake halus, dibentuk seperti ikan mas dan disajikan dalam sup dengan telur dan minyak wijen.
Siapkan semua bahan.
Prepare all the ingredients.
Pecahkan satu telur dan kocok.
Crack an egg and beat it.
Olesi wajan dengan lapisan tipis minyak, tuang telur kocok dan buat lembaran telur tipis.
Brush a thin layer of oil in the pan, pour in the beaten egg and swirl into a thin omelette sheet.
Setelah lembaran telur dingin, iris tipis-tipis.
Let the egg sheet cool, then cut it into thin strips.
Cuci daging babi, brokoli dan jamur shiitake, lalu cincang halus satu per satu.
Rinse the pork, broccoli and shiitake mushrooms, then finely chop them one by one.
Masukkan bahan cincang ke food processor dan haluskan menjadi isian.
Put the chopped ingredients into a food processor and blend into a smooth filling.
Potong kulit pangsit secara diagonal, lalu bungkus isian di dalamnya.
Cut the wonton wrappers diagonally, then wrap the blended filling inside them.
Didihkan sepanci air dan rebus pangsit hingga matang.
Bring a pot of water to the boil and cook the wontons until done.
Tambahkan irisan telur, rebus sebentar, lalu sajikan dengan daun bawang dan sedikit minyak wijen.
Add the egg strips, simmer briefly, then serve topped with spring onion and a little sesame oil.
