Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Buang tangkai terong, potong memanjang, lalu rendam sebentar di air. Angkat. Kukus dengan api besar selama 7 menit.
Remove the stem, cut eggplant into long strips and soak in water for a while. Dish up. Steam over high heat for 7 minutes.
Panaskan wajan. Tuang 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan saus kacang kedelai pedas hingga harum. Masukkan saus daging ayam dan gula pasir cokelat, aduk rata. Tambahkan irisan terong, aduk rata, dan masak sebentar. Sajikan.
Heat wok. Add 2 tbsp oil. Add skinned garlic and broad bean sauce. Stir-fry until fragrant. Add chicken meat sauce and brown caster sugar. Stir-fry until even. Add eggplant strips. Stir well and cook for a while. Serve.
