Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Iga Babi Kukus dengan Bawang Putih dan Tausi membumbui iga dengan tausi halus dan bawang putih, dikukus api besar hingga matang.
Bilas iga babi dan tiriskan. Potong menjadi sekitar 1½ inci. Bilas tausi dan tiriskan, lalu haluskan dengan punggung sendok.
Rinse the pork ribs and drain. Cut into about 1½-inch pieces. Rinse the fermented black beans and drain, then mash into a paste with the back of a spoon.
Campur iga babi dengan bumbu marinasi, lalu campur bawang putih cincang dan tausi. Kukus di dalam wajan berisi air dengan api besar sekitar 20 menit, atau hingga tidak ada warna merah dan daging matang. Sajikan panas. Sangat enak dengan nasi.
Mix the pork ribs with the marinade, then mix in the minced garlic and fermented black beans. Steam in a wok over water on high heat for about 20 minutes, or until no pink remains and the meat is cooked through. Serve hot. Excellent with rice.
