Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tumis Pak Choi dengan Jamur Shiitake menumis pak choi hingga layu, lalu menyiramnya dengan jamur shiitake bawang dan saus tiram.
Cuci pak choi dan tiriskan. Bersihkan dan cuci jamur shiitake, lalu sobek-sobek menjadi potongan kecil.
Wash the pak choi and drain. Trim and rinse the shiitake mushrooms, then tear into small pieces.
Panaskan minyak di wajan. Masukkan pak choi dan tumis dengan api besar hingga baru layu. Bumbui dengan sedikit garam, angkat, dan sisihkan.
Heat oil in the wok. Add the pak choi and stir-fry over high heat until just wilted. Season with a little salt, transfer out, and set aside.
Tata pak choi di piring saji — boleh dihias sesuai selera.
Arrange the pak choi on a serving plate — feel free to plate them up artistically.
Panaskan kembali minyak baru di wajan. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
Heat fresh oil in the wok. Add the minced garlic and stir-fry until fragrant.
Masukkan jamur shiitake dan tumis. Bumbui dengan garam, gula, dan saus tiram.
Add the shiitake mushrooms and stir-fry. Season with salt, sugar, and oyster sauce.
Setelah matang, matikan api dan bumbui dengan sedikit kaldu ayam bubuk.
Once cooked through, turn off the heat and season with a little chicken bouillon powder.
Tuangkan tumis jamur shiitake di atas pak choi yang telah ditata, lalu sajikan.
Spoon the stir-fried mushrooms over the arranged pak choi and serve.
