Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Telur Orak-arik Lembut dengan Tomat memadukan telur setengah matang dengan tomat yang dimasak bersama saus tomat, gula, dan kecap asin hingga mengilap.
Buang tangkai tomat dan potong-potong. Kocok telur, panaskan minyak di wajan, tuang telur dengan api besar, orak-arik hingga setengah matang lalu sisihkan.
Remove the tomato stems and cut into chunks. Beat the eggs, heat oil in a wok, pour in the egg over high heat, scramble until half set and set aside.
Masukkan tomat dan daun bawang ke wajan, aduk gula, kecap asin, dan saus tomat, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena; kembalikan telur ke wajan dan aduk rata.
Add the tomatoes and spring onion to the wok, stir in the sugar, soy sauce and ketchup, then finish with a cornstarch slurry to thicken; return the eggs to the wok and toss to combine.
