Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
BBQ lamb steaks na i-marinate sa toyo, luya, bawang at sweet chili sauce, iniprito at inihain sa kanin o salad.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng ingredients ng marinade (lahat maliban sa kordero) at haluing mabuti.
In a bowl, combine all the ingredients except for the lamb. Stir everything together until it's well combined.
Idagdag ang mga lamb steak at i-marinate ng hindi bababa sa 1 oras, takpan, sa ref — o hanggang magdamag.
Add the lamb steaks to the marinade. Cover the bowl and refrigerate for at least 1 hour, or even better, let them marinate overnight.
Painitin ang isang kawali sa katamtamang apoy ng 2 minuto. Alisin ang mga steak mula sa marinade at lutuin sa kawali.
Heat a pan over medium heat for 2 minutes. Remove the steaks from the marinade and cook them in the pan (as if barbecuing).
Lutuin ayon sa iyong piniling doneness, baligtarin nang isang beses, pagkatapos ay ilipat sa serving plate.
Cook the lamb steaks to your desired doneness, ensuring both sides are cooked. Once done, transfer them from the pan to a serving plate.
Ihain ang mga lamb steak sa ibabaw ng steamed rice o vegetable salad.
Serve the lamb steaks over steamed rice or alongside a vegetable salad. Done!
